Esse é um blog aonde postarei ideias bem legais e o meu trabalho,trarei todas as novidades que rolam por ai!
quarta-feira, 16 de novembro de 2011
Receitas(fáceis) e novidades de cupcakes
Cupcake de chocolate:
Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de água mineral
· 1 xícara (chá) de cacau em pó
· 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
· 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
· 4 ovos
· 1 colher (sopa) de baunilha
· 1 xícara (chá) de creme de leite
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
· 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau.
2. Na panela, derreta a manteiga e o açúcar. Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por cinco minutos.
3. Desligue e veja se está frio. Junte um ovo. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea. Desligue, junte a baunilha e bata.
4. Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue.
5. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite.
6. Mexa . Ponha o fermento. cloque a massa até a metade da forma . Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C. Desenforme e deixe esfriar para decorar!
Cupcake de baunilha:
ingredientes:
.1/2 copo de manteiga (113 gramas)
.2/3 copo açucar (130 gramas)
.3 ovos
.1 colher sopa baunilha
.raspas de limão
.1 1/2 xicara (cha) farinha
.1 1/2 colher (sopa) fermento
.1 pitada de sal
.1/4 xicara (cha) leite (60ml)
Preparo:
Aqueça o leite com a manteiga e reserve
Bata na batedeira rapidamente os ovos e a baunilha até ficar um pouco cremoso
Coloque aos poucos o leite e os ingredientes secos. A massa fica um pouco líquida
coloque a massa 3/4 da forminha, asse +- 20 minutos, retire e espere esfriar para decorar
Uma dica muito legal é você dividir essa massa (ainda sem assar)em partes e tingir(Anelina comestível)cada uma com cores diferentes.Coloque uma sobre a outra dentro da forminha (não misture)e depois asse!
Decore com chantilly(fica mais gostoso)e confeitos uma meneira linda também de decorar é colocar por cima do chantilly Glitter comestível.Ficam uma fofura!
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Todos vocês podem me dar e pedir dicas sobre o que postar no blog!
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